Tarta brokułowa z kurczakiem na jogurtowo-otrębowym spodzie

Kochani,

dzisiaj tak szybko, bo nieco się śpieszę.
Na obiad zaproponuję wam tartę lub quiche (nazywajcie jak wolicie), które zawsze przygotowuje się z warzyw, zalanych masą jajeczną :).
Jak dla mnie jest wybawieniem w wielu sytuacjach. Szybka, prosta. I do tego smaczna przekąska.

Składniki na ciasto (na tartę ok. 30 cm):
- 140 g mąki
- 25 g otrębów
- 1 łyżeczka soli
-  1 łyżeczka oregano
- 2 żółtka
- 80 ml jogurtu naturalnego
- 30 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia



Farsz:
- 1 mała pierś z kurczaka
- 1 opakowanie brukuł mrożonych
- 2 jajka + 2 białka, które zostały
- sól, pieprz, zioła pranwasalskie
- starty parmezan (dodałam na oko, około garść)
- 140 ml jogurtu naturalnego







Z podanych składników zagniatamy ciasto. Następnie wyklejamy nim naszą formę do tarty wysmarowaną masłem lub margaryną (Ja włożyłam ciasto na 10 mnin. do lodówki).
Ciasto pieczemy przez 15 min. w 180 st.C. Przed włożeniem nakłuwamy dodatkowo ciasto widelcem.
Po 15 min. wyjmujemy i czekamy, aż ostygnie.

Kiedy ciasto się piecze...
Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Posypujemy solą, doprawiamy pieprzem i przyprawą gyros.
Brokuły gotujemy w osolonej wodzie przez 5 min.
Jajka mieszamy z jogurtem naturalnym, serem, przyprawami.

Na ciasto wykładamy kurczaka i brokuł wymieszane ze sobą.
Na nasz farsz wylewamy mieszankę jajeczno-jogurtową.
Pieczemy przez 35 min. w tem 180 st. C.


U mnie dzisiaj ponuro, pada. Ale na szczęście jak robiłam zdjęcia na poddaszu, zaświeciło na chwilę słoneczko :).

Tarte kroiłam na ciepło, byłam bardzo głodna i się śpieszyłam.
 Ale jak ostygnie, to pieknie się ją kroi i wygląda obłednie :).

Smacznego dnia :)